How To Make A Light And Airy Pavlova Dessert

How to Make a Light and Airy Pavlova Dessert

Related Articles: How to Make a Light and Airy Pavlova Dessert

• How To Make Garlic Butter Shrimp In 15 Minutes
• How To Make The Best Creamy Clam Chowder Soup
• Homemade Bagel Recipe With Simple Ingredients
• How To Make A Simple And Refreshing Cucumber Salad
• How To Make Spaghetti Carbonara The Italian Way

Introduction

In this auspicious occasion, we are delighted to delve into the intriguing topic related to How to Make a Light and Airy Pavlova Dessert. Let’s weave interesting information and offer fresh perspectives to the readers.

Video about How to Make a Light and Airy Pavlova Dessert

Peralatan yang Anda Butuhkan

Selain bahan-bahannya, Anda juga memerlukan peralatan berikut:

• Mixer berdiri atau mixer tangan: Anda memerlukan mixer untuk mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku.
• Mangkuk besar: Anda membutuhkan mangkuk besar untuk mengocok putih telur. Pastikan mangkuknya bersih dan bebas dari lemak.
• Spatula karet: Anda membutuhkan spatula karet untuk melipat bahan-bahan kering ke dalam putih telur.
• Loyang: Anda membutuhkan loyang untuk memanggang Pavlova.



• Kertas roti: Anda membutuhkan kertas roti untuk melapisi loyang.
• Kantong pipa dan ujung (opsional): Anda dapat menggunakan kantong pipa dan ujung untuk membuat desain yang indah di atas Pavlova Anda.

Langkah-langkah Membuat Pavlova

Sekarang setelah kita memiliki semua bahan dan peralatan kita, mari kita bahas langkah-langkah untuk membuat Pavlova:

Langkah 1: Panaskan oven Anda dan siapkan loyang Anda

Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 250°F (120°C). Lapisi loyang dengan kertas roti dan gambarlah lingkaran berdiameter 8 inci di atas kertas. Ini akan menjadi panduan Anda untuk membentuk Pavlova Anda.

Langkah 2: Kocok putih telur

Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dengan mixer berdiri atau mixer tangan hingga membentuk puncak yang kaku. Puncak harus mengkilap dan tahan saat Anda mengangkat mixer.

Langkah 3: Secara bertahap tambahkan gula

Sambil terus mengocok, tambahkan gula pasir secara bertahap, satu sendok makan setiap kali, hingga gula larut dan meringue mengkilap dan halus. Ini bisa memakan waktu beberapa menit, jadi bersabarlah.

Langkah 4: Lipat ke dalam bahan-bahan kering

Dalam mangkuk terpisah, kocok cuka putih dan tepung maizena. Secara bertahap lipat bahan-bahan kering ke dalam meringue hingga tercampur rata. Lipat ekstrak vanila.

Langkah 5: Bentuk Pavlova

Sendokkan meringue ke lingkaran yang Anda gambar di atas kertas roti. Gunakan spatula untuk membuat pusaran di sisi-sisi Pavlova dan sedikit depresi di tengah.

Langkah 6: Panggang Pavlova

Panggang Pavlova selama 60-75 menit, atau hingga renyah di luar dan masih lembut di dalam. Matikan oven dan biarkan Pavlova mendingin sepenuhnya di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka. Ini akan membantu mencegahnya retak.

Langkah 7: Siapkan krim kocok

Sambil menunggu Pavlova mendingin, siapkan krim kocok. Dalam mangkuk besar, kocok krim kental dan gula bubuk hingga membentuk puncak yang kaku.

Langkah 8: Atur Pavlova

Setelah Pavlova benar-benar dingin, dengan hati-hati pindahkan ke piring saji. Oleskan krim kocok di atas Pavlova dan hiasi dengan buah segar favorit Anda.

Langkah 9: Sajikan segera

Sajikan Pavlova segera setelah dirakit. Pavlova paling baik dinikmati pada hari yang sama saat dibuat, karena meringue dapat menjadi lembek seiring waktu.

Tips untuk Pavlova yang Sempurna

Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda membuat Pavlova yang sempurna:

• Gunakan putih telur pada suhu kamar untuk volume dan stabilitas maksimum.
• Pastikan mangkuk dan kocokan Anda bersih dan bebas dari lemak. Bahkan sedikit lemak pun dapat mencegah putih telur mengembang dengan benar.
• Tambahkan gula secara bertahap, satu sendok makan setiap kali, untuk memastikan gula larut dengan benar.
• Jangan terlalu mengocok meringue. Setelah terbentuk puncak yang kaku, berhenti mengocok.
• Panggang Pavlova pada suhu rendah untuk mencegahnya retak.
• Biarkan Pavlova mendingin sepenuhnya di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka. Ini akan membantu mencegahnya retak.
• Atur Pavlova tepat sebelum disajikan untuk mencegah meringue menjadi lembek.
• Bereksperimenlah dengan topping yang berbeda. Beberapa pilihan populer termasuk buah segar, krim kocok, curd lemon, dan saus cokelat.

Variasi Pavlova

Setelah Anda menguasai resep Pavlova dasar, Anda dapat bereksperimen dengan variasi yang berbeda. Berikut adalah beberapa ide:

• Pavlova Cokelat: Tambahkan bubuk kakao ke meringue untuk rasa cokelat.
• Pavlova Kacang: Tambahkan kacang cincang ke meringue untuk tekstur dan rasa.
• Pavlova Buah Markisa: Oleskan curd buah markisa di atas Pavlova dan hiasi dengan buah markisa segar.
• Pavlova Berry: Oleskan krim kocok di atas Pavlova dan hiasi dengan berbagai macam beri.
• Pavlova Tropis: Oleskan krim kocok di atas Pavlova dan hiasi dengan buah-buahan tropis seperti mangga, nanas, dan kiwi.

Tips Penyimpanan

Pavlova paling baik dinikmati pada hari yang sama saat dibuat, tetapi sisa Pavlova dapat disimpan di wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 hari. Meringue dapat menjadi lembek seiring waktu, jadi yang terbaik adalah menyimpannya tanpa topping dan tambahkan topping tepat sebelum disajikan.

Kesimpulan

Pavlova adalah makanan penutup yang lezat dan menakjubkan yang pasti akan mengesankan tamu Anda. Dengan eksterior yang renyah, interior yang lembut, dan topping krim kocok dan buah segar, Pavlova merupakan perpaduan tekstur dan rasa yang lezat yang pasti akan menyenangkan. Dengan mengikuti tips dan trik dalam panduan komprehensif ini, Anda dapat membuat Pavlova yang sempurna setiap saat. Jadi, silakan, cobalah dan nikmati makanan penutup yang luar biasa ini!

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang cara membuat Pavlova:

1. Bisakah saya membuat Pavlova di muka?

Meringue dapat dibuat hingga 2 hari di muka dan disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Atur Pavlova tepat sebelum disajikan.

2. Bisakah saya membekukan Pavlova?

Tidak disarankan untuk membekukan Pavlova, karena meringue akan menjadi lembek setelah dicairkan.

3. Apa yang dapat saya lakukan jika Pavlova saya retak?

Retakan adalah hal yang umum pada Pavlova dan tidak memengaruhi rasa. Jika Pavlova Anda retak, cukup oleskan krim kocok dan hiasi dengan buah segar untuk menyembunyikan retakan.

4. Bisakah saya menggunakan pengganti gula dalam Pavlova?

Tidak disarankan untuk menggunakan pengganti gula dalam Pavlova, karena dapat memengaruhi tekstur dan stabilitas meringue.

5. Bisakah saya membuat Pavlova tanpa tepung maizena?

Tepung maizena membantu menciptakan interior yang lembut dan kenyal. Jika Anda tidak memiliki tepung maizena, Anda dapat menggantinya dengan jumlah yang sama dengan tepung kentang atau tepung tapioka.

[P32]
[P33]
[P34]

Closure

Thus, we hope this article has provided valuable insights into How to Make a Light and Airy Pavlova Dessert. We thank you for taking the time to read this article. See you in our next article!