How To Make A Hearty And Comforting Shepherd’s Pie

Table of contents

How to Make a Hearty and Comforting Shepherd’s Pie

Introduction

In this auspicious occasion, we are delighted to delve into the intriguing topic related to How to Make a Hearty and Comforting Shepherd’s Pie. Let’s weave interesting information and offer fresh perspectives to the readers.

Video about How to Make a Hearty and Comforting Shepherd’s Pie

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat Shepherd’s Pie yang lezat dan menghangatkan hati:

Step 1: Prepare the Meat Filling

Panaskan oven hingga 190°C.
Dalam oven Belanda yang besar atau wajan, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang.
Tambahkan 1 bawang bombay yang dicincang dan masak sampai lunak dan tembus cahaya, sekitar 5 menit.
Tambahkan 2 wortel yang dicincang dan 2 batang seledri yang dicincang dan masak selama 5 menit lagi.
Tambahkan 500g daging cincang (domba atau sapi) dan masak, pecah-pecah dengan sendok kayu, sampai kecoklatan.
Tiriskan kelebihan lemak.
Tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan masak selama 1 menit.
Kocok 1 cangkir kaldu daging sapi atau domba, 2 sendok makan pasta tomat, 1 sendok teh Worcestershire sauce, 1/2 sendok teh thyme kering, 1/2 sendok teh rosemary kering, garam, dan merica secukupnya.

Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, atau sampai saus mengental.
Aduk 1 cangkir kacang polong beku dan 1 cangkir jagung beku.

Step 2: Prepare the Mashed Potatoes

How to Make a Hearty and Comforting Shepherd’s Pie

Sementara isian daging sedang direbus, siapkan kentang tumbuk.
Kupas dan potong 1kg kentang menjadi potongan-potongan seukuran yang sama.
Masukkan kentang ke dalam panci besar dan tutupi dengan air dingin.
Tambahkan 1 sendok teh garam dan didihkan.
Masak sampai kentang empuk, sekitar 15-20 menit.

Tiriskan kentang dan kembalikan ke panci.
Tambahkan 1/2 cangkir mentega, 1/2 cangkir susu atau krim, garam, dan merica secukupnya.
Tumbuk kentang sampai lembut dan ringan.

Step 3: Assemble and Bake the Pie

Tuangkan isian daging ke dalam piring pai 23x33cm.
Sendokkan kentang tumbuk di atas isian daging, ratakan dengan spatula.
Untuk efek yang lebih dekoratif, Anda dapat menggunakan garpu untuk membuat pusaran di atas kentang tumbuk.
Panggang selama 20-25 menit, atau sampai kentang tumbuk berwarna keemasan dan isiannya menggelegak.
Biarkan Shepherd’s Pie beristirahat selama 10 menit sebelum disajikan.

Tips and Tricks for the Best Shepherd’s Pie

Berikut adalah beberapa tips dan trik tambahan untuk membantu Anda membuat Shepherd’s Pie terbaik yang pernah ada:

Gunakan daging berkualitas tinggi: Rasa daging akan sangat memengaruhi rasa akhir Shepherd’s Pie, jadi pilihlah potongan yang baik.
Jangan berhemat pada sayuran: Sayuran menambahkan rasa dan tekstur ke Shepherd’s Pie, jadi jangan ragu untuk menambahkan berbagai macam.
Sausnya penting: Luangkan waktu untuk membuat saus yang kaya dan gurih yang akan melengkapi daging dan sayuran.
Kentang tumbuk harus lembut dan ringan: Gunakan kentang yang bertepung dan jangan terlalu banyak mengaduknya, atau akan menjadi lengket.
Jangan takut untuk bereksperimen: Shepherd’s Pie adalah hidangan serbaguna, jadi jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa yang berbeda.

Variation ideas for your Shepherd’s Pie

Ingin menambahkan sentuhan unik pada Shepherd’s Pie Anda? Berikut adalah beberapa ide variasi:

Tambahkan keju: Campurkan keju parut ke dalam kentang tumbuk atau taburkan di atasnya sebelum dipanggang. Keju cheddar, Gruyere, atau Parmesan akan menjadi pilihan yang baik.
Tambahkan rempah-rempah: Tambahkan rempah-rempah seperti bubuk kari, jintan, atau paprika asap ke dalam isian daging untuk rasa yang berani.
Gunakan ubi jalar: Ganti kentang biasa dengan ubi jalar untuk kentang tumbuk yang manis dan beraroma.
Buat itu vegetarian: Gunakan lentil atau jamur sebagai pengganti daging untuk Shepherd’s Pie vegetarian.
Tambahkan topping remah: Campurkan remah roti, mentega, dan keju Parmesan dan taburkan di atas kentang tumbuk sebelum dipanggang untuk topping yang renyah dan gurih.

Melex.id – Serving Suggestions for your Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie adalah hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan dengan sendirinya, tetapi juga enak disajikan dengan sisi:

Salad hijau
Sayuran kukus
Roti kerak

Storing and Reheating Shepherd’s Pie

Jika Anda memiliki sisa Shepherd’s Pie, Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 3 hari. Untuk memanaskan kembali, tutup dengan aluminium foil dan panggang dalam oven 175°C sampai dipanaskan, sekitar 20-30 menit. Anda juga dapat memanaskannya kembali dalam microwave, tetapi kentang tumbuk mungkin tidak terlalu renyah.

Melex.id – Conclusion: A Timeless Classic

Shepherd’s Pie adalah hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu yang telah dinikmati selama bergenerasi. Dengan rasa yang menghangatkan hati, tekstur yang memuaskan, dan bahan-bahan yang serbaguna, tidak heran mengapa makanan ini menjadi favorit. Jadi lain kali Anda mencari makanan yang nyaman dan lezat, cobalah membuat Shepherd’s Pie. Anda tidak akan kecewa!

Melex.id – Frequently Asked Questions (FAQs)

Berikut adalah 5 FAQ unik tentang Shepherd’s Pie:

Can I freeze Shepherd’s Pie?

Yes, you can freeze Shepherd’s Pie for up to 3 months. Let it cool completely before wrapping it tightly in plastic wrap and aluminum foil. Thaw it overnight in the refrigerator before reheating.
Can I make Shepherd’s Pie ahead of time?

Yes, you can make Shepherd’s Pie ahead of time. Prepare the meat filling and mashed potatoes, then assemble the pie and refrigerate it for up to 24 hours before baking. You may need to add a few minutes to the baking time.
What can I use instead of mashed potatoes?

If you’re not a fan of mashed potatoes, you can use other toppings such as mashed cauliflower, sweet potato mash, or polenta.
Can I add other vegetables to Shepherd’s Pie?

Yes, you can add other vegetables to Shepherd’s Pie such as mushrooms, zucchini, or bell peppers.
How can I make Shepherd’s Pie healthier?

To make Shepherd’s Pie healthier, use lean ground meat, reduce the amount of butter and cream in the mashed potatoes, and add more vegetables.

Semoga berhasil membuat Shepherd’s Pie Anda!

[P32]
[P33]
[P34]

Closure

Thus, we hope this article has provided valuable insights into How to Make a Hearty and Comforting Shepherd’s Pie. We appreciate your attention to our article. See you in our next article!